农产品中测定总酸方法常为（）；测定有效酸度方法常为（）；测挥发酸的方法是（）。
A. 酸碱滴定法
B. pH计法
C. 蒸馏法
D. 浓缩法
总酸度测定的结果一般以样品中含量最多的酸来表示，柑橘类果实及饮料以（）表示，葡萄及其制品以（）表示，苹果、核果类果实以（）表示，乳品、肉类以（）表示。
A. 柠檬酸
B. 酒石酸
C. 苹果酸
D. 乳酸
增白、祛斑类化妆品中应注意的金属污染物是（）
A. 汞
B. 铅
C. 砷
D. 铬
E. 苯胺
某患者使用某化妆品后5-7天，再次使用时局部皮肤出现红肿、水疱、大疱，病变皮肤边界不清，患处有瘙痒和灼热感。此病情应诊断为（）
A. 刺激性接触性皮炎
B. 变应性接触性皮炎
C. 光敏性皮炎
D. 光毒性皮炎
E. 急性皮炎
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