消化系统基本形态的观察和测量主要采用常规动物解剖和生物测量方法，包括长度测量、重量测量等定量分析方法。
查看答案
Folin-酚试剂在碱性条件下可被酚类化合物还原呈红色，由于蛋白质分子中有含酚基的氨基酸(如酪氨酸、色氨酸等) 可使蛋白质及其水解产物呈上述反应。
A. 对
B. 错
次碘酸钠方法是对减少的淀粉量进行定量的淀粉酶活力测定方法。
A. 对
B. 错
脂肪酶催化脂肪水解生成脂肪酸和甘油，利用标准碱液对生成的脂肪酸进行定量滴定，根据消耗的标准碱液如氢氧化钠的多少可以定量测定生成的脂肪酸的数量，由此对脂肪酶活力进行定量分析。
A. 对
B. 错
维生素是一种代谢需要量很低的营养素，因此在研究维生素需要量时，基础配方的全部成分要求完全不含或基本上不含维生素。
A. 对
B. 错
微信支付 
支付宝支付