题目内容

鲜奶常用的消毒方法（）。

A. 巴氏消毒法
B. 煮沸法
C. 冷冻干燥法
D. 蒸馏法
E. 热熏法

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醋中含有较为丰富的（）。

A. 硒
B. 铁
C. 锌
D. 钙
E. 碘

下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是（）。

A. 大豆油
B. 花生油
C. 牛油
D. 猪油
E. 橄榄油

茶叶中的非营养成分包括（）。

A. 茶多酚
B. 蛋白质
C. 生物碱
D. 维生素
E. 矿物质

下列谷类中脂肪含量最高的是（）

A. 小米
B. 小麦胚粉
C. 稻米
D. 玉米