展青霉素限量:GB2761-2017、GB14974-1994苹果、山楂及其果汁、酒类≤( )。
A. 50 μg/kg
B. 500 μg/kg
C. 1000 μg/kg
D. 5000 μg/kg
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玉米赤霉烯酮具有动物蓄积性,应提前禁止饲料中和其它直接食用农产品中添加使用,GB2761-2017小麦、玉米玉米赤霉烯酮 ≤ ( )。
A. 60 μg/kg
B. 200 μg/kg
C. 400 μg/kg
D. 600 μg/kg
谁在为《水浒传》作序时说了“小贤役大贤,小德役大德”?()
A. 李煜
B. 李渔
C. 李贺
D. 李贽
烂白菜、污水喷洗白菜、没腌透的咸菜--亚硝酸盐含量上升。亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等后果,严重的还会导致( )。
A. 抽筋
B. 昏迷
C. 心肌梗塞
D. 脑出血
OTA对热稳定,通过加热脱毒的效果较差。拟采用脱毒措施包括:( )。
A. 注射苯丙氨酸对OTA急性中毒症有疗效
B. 饲料中添加由挥发性脂肪酸或0.5%胆胺(cholestyramine)
C. γ射线和紫外线照射
D. 羧基肽酶A和糜蛋白酶催化水解
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