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作为提供现制现售、即时食用食品加工模式的餐饮服务单位,尽量不要使用食品添加剂。()

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标准操作规程中可以既包括操作工艺要求,又包括食品安全要求。()

预防寄生虫感染,最重要的是食物原料的来源要可靠。()

一般烹调加热处理方法能破坏去除霉菌毒素。()

生食蔬菜属于原料。()

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