制汤时若过早放入盐，会使原料中（）不易渗出，降低汤的鲜度。
A. 脂肪
B. 水分
C. 矿物质
D. 呈鲜物质
某机械零件要求材料具有较高的强度和韧性，一般应选用（）来制造。
A. 低碳钢
B. 中碳钢
C. 高碳钢
D. 合金钢
男性，40岁，因车祸发生脾破裂、失血性休克，准备手术。在等待配血期间，静脉输液宜首选（）
A. 5%葡萄糖溶液
B. 5%葡萄糖等渗盐水
C. 平衡盐溶液
D. 林格液
E. 5%碳酸氢钠溶液
3个1Ω的电阻与1个6V的直流电源用导线连成电路，则消耗在3个电阻上的总电功率最大能达到（）。
A. 6W
B. 12W
C. 108W
D. 216W
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