题目内容

猪宰杀后发现颈部淋巴结肿大，质硬，砖红色，经检验淋巴结周围呈黄色胶冻状，应如何处理（）

A. 剔除淋巴结及周围组织
B. 肉及内脏高温处理
C. 肉及内脏冷冻处理
D. 肉及内脏盐腌处理
E. 高温化制

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A. 减少
B. 加大
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A. 正确
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A. 正确
B. 错误