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根据食品保藏原理，举例说明食品保藏方法的分类。

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用提升F皮碗式堵塞器试压时，作用于试验器舌部处的压力，加上下部悬挂的管柱重量，不得超过上部管柱的（），否则会导致管柱断裂。

A. 抗内压强度
B. 抗挤强度
C. 抗拉强度

正常人血浆钙的含量为（）。

A. 135～145mmol／L
B. 0.96～1.62mmol／L
C. 2.12～2.75mmol／L
D. 3.5～5.5mmol／L
E. 96～110mmol／L

双活塞杆气缸活塞两侧受力是（）。

文化变迁有三种类型，其中一种是（）

A. "代沟"现象
B. 原始思维
C. 文化冲击
D. 文化革新
E. 文化适应