题目内容

直保湿柜，每日在什么时间加水（）

A. 温度检查完成后
B. 装机时
C. 打开电源后
D. 预热15分钟后

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辣翅和鸡米花在烹炸一段时间后需要抖动的原因是（）

A. 不要炸焦
B. 让油搅动，确保油温均匀
C. 产品之间不粘连
D. 让口味更香脆

以下哪些原料是在准备工作中不需要检查到的（）

A. 燕麦面包
B. 一次性手套
C. 汉堡酱
D. 生菜
E. 腿肉

平板汉堡机同时烘烤汉堡面包的顶层及顶层，最多各个（）

A. 8个
B. 9个
C. 12个

制作新奥尔良烤鸡腿堡，放根青椒丝，克生菜片（）

A. 3根，15克
B. 3根，20克
C. 4根，15克
D. 4根，20克