题目内容

“引子”能使谷物转化为酒的秘密是()

A. 引子中含有酒精
B. "引子"中的成分能够发酵
C. 引子中含有还有启动谷物发酵的微生物
D. 引子能够引导谷物的发酵

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曲和蘖是中国古代酿酒时使用的两种不同发酵物()

A. 对
B. 错

“绿蚁新醅酒”中的"绿蚁"指的是一种绿色的果酒()

A. 对
B. 错

流行性感冒的确诊的主要依据是

A. 发病季节
B. 呼吸道症状轻微而全身中毒症状重
C. 病毒分离
D. 血凝抑制试验
E. 流行规模

关于流行性感冒的流行病学特征,下列哪项是错误的

A. 流感患者及隐性感染者为主要传染源
B. 动物亦可能为主要的贮存宿主和中间宿主
C. 呼吸道经空气飞沫传播
D. 乙型流感均为散发
E. 一年四季均可发生,以冬春季节高发