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注射滚揉腌制操作特点是腌制时间短、渗透扩散快而均匀，使肌肉的持水性和组织弹性大大提高。采用此法的温度应在（）。
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某机电设备安装公司经邀请招标投标，获得某10000T/D水泥熟料生产线的机电设备安装工程的总承包资格，并与业主签订了施工合同。合同规定工程范围、工期、质量标准、安全环境要求。其中质量标准和要求按部颁标准执行，主要材料如钢材、电缆、50以上的管道阀门等由业主提供，安装现场的协调由总承包单位负责等。施工过程中发生下列事件： 事件一、由于安装公司任务饱和，人员机具调动不开，仅派十多名现场管理人员组成项目管理班子，把工程分车间分包给四个均有一定经验的施工队伍，且都有营业执照。其中=体部分分包给从本单位辞职的一名项目经理带着当年属于本单位的几名技术骨干组成的一个施工队伍。为保证工程质量，分包合同中把质量标准统一提高到企业内控标准，分包单位提出异议。 事件二、施工现场因道路、场地问题经常发生停工窝工，分包单位找安装公司解决，安装公司回复自行协商解决。 事件三、厂区主电缆未按时到场，拖延工期5天，分包单位找安装公司索赔窝工费用和要求工期顺延，安装公司认为不是自己造成的，让分包单位直接找业主协商。 事件四、回转窑在筒体焊接后即由冷端（高端）开始进行砌筑。 事件三中分包单位要求索赔窝工费和工期顺延是否合理？应怎样解决？
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