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隔水融化巧克力的最佳温度是（)℃。

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制作12寸鲜奶蛋糕时，添加的鲜奶油标准为（)g，布丁标准为（)g,红豆标准为（)g。

开封巧克力正确的贮存温度（)℃，保质期（)天。

制作生日蛋糕时，在蛋糕表面喷上一层白兰地起到（)作用。

开封罐头类正确贮存温度（)℃，保质期（)天。