在热环境条件下运动，饮食中需增加优质蛋白质的摄入，并及时补水和矿物质。
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冰雪运动项目在膳食中可以不需要补充维生素和矿物质的补充
A. 对
B. 错
与青年人相比，老年人的基础代谢率要低。
A. 对
B. 错
以下（ ）不属于单糖
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 蔗糖
以下不属于寡糖的性质的是（ ）
A. 不能被肠道消化酶分解而消化吸收
B. 在大肠中可被肠道细菌代谢，产生气体和其他产物，造成胀气
C. 有些不被人体利用的寡糖可被肠道有益细菌所利用
D. 不需要经过加工即可达到保健作用
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