题目内容

L-氨基酸的氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，这种专一性属于（）

A. 键专一性
B. 结构专一性
C. 旋光异构专一性
D. 几何异构专一性

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全酶由和组成，后者也被称为、或。在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。

当酶促反应速度为最大反应速度的80%时，底物浓度是Km值的倍。

被酶作用的物质称为酶的_______。酶具有高度的专一性，一种酶只催化特定的_或_______。

Km 值等于酶促反应速度为最大速度 _____ 时的 _ 浓度。