题目内容

食物互换的表述正确的是?

A. 粮可换肉,豆可换粮
B. 肉可换豆,粮可换豆
C. 以粮换粮,以豆换豆
D. 以上都对

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()被称为蔬菜皇后?

A. 白菜
B. 洋葱
C. 菠菜
D. 包菜

反复淘洗大米,损失最多的是?

A. B族维生素
B. 脂肪
C. 维生素A
D. 碳水化合物

哪型毒蕈中毒的临床表现病情最危重?

A. 肝肾损伤型
B. 神经精神型
C. 溶血型
D. 胃肠炎型

维生素A的最佳食物来源?

A. 蔬菜
B. 动物肝脏
C. 粮食
D. 豆类

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