题目内容

关于水产类以下说法正确的是（）

A. 脂肪多为不饱和脂肪酸
B. 大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏
C. 多数鱼类缬氨酸含量较高
D. 鱼油和鱼肝油是维生素E的重要来源

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A. 正确
B. 错误