题目内容

试样制备包括破碎、混合、缩分，有时还包括筛分和空气干燥。

A. 正确
B. 错误

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蔬菜在加工烹调等过程中，下列作法不利于保护维生素的是（）

A. 先洗后切
B. 大火急炒
C. 加少量碱
D. 现炒现吃

对同一试样在同一条件下进行多次测定时，偶然误差的出现规律是：即大小相同的正负误差出现的几率相等，小误差出现的几率大，大误差出现的几率小，个别特大误差出现的次数极少。15.

A. 正确
B. 错误

一般情况下，服务距离以（）米之间为宜。

A. 0.2-0.5
B. 0.5-1.5
C. 1.0-2.0

被称为“演绎”的蒙太奇电影理论特性的是（）.