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（）在面包、糕点生产中使用量很大，有的糕点用油量高达40%以上，油脂在烘焙食品中起着相当重要的作用。

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气化炉在生产操作过程中根据使用的压力不同，可分为（）和（）；根据不同的排渣方式，可以分为（）和（）。

正常人肠鸣音每分钟___，每分钟以上为肠鸣音亢进，_一次为肠鸣音减弱，______则称为肠鸣音消失。

在同一断面上测风次数不少于（）次，每次测量结果的误差不应超过（），否则应重新测量，取其平均值作为该测点测定值。

万能工具显微镜的光路系统包括（）。

A. 中央显微系统和投影读数系统
B. 投影读数系统和热像成形系统
C. 热像成形系统和机械传动系统