题目内容

HACCP体系不需要保持以下哪种类型的记录

A. 前提方案相关活动的记录
B. 纠偏措施记录
C. 人员上岗记录
D. 验证和确认记录

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下列是圆酵母属腐败对象的是()。

A. 酒类
B. 青豆
C. 鱼类
D. 肉类

以下哪一项不是食品经营主体业态？()。

A. 单位食堂
B. 食品销售经营者
C. 餐饮服务经营者
D. 食用农产品种植者

下列属于食用农产品范围的是

A. 炒制坚果
B. 蜜饯
C. 馒头
D. 蜂蜜

新中国发行的邮票以长方形为主。