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直接滴定法测定糖类时提取液澄清不可用( )。

A. 乙酸铅
B. 乙酸锌-亚铁氰化钾
C. 硫酸铜-氢氧化钠
D. 以上都不对

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高锰酸钾法测定糖类时提取液澄清不可用( )。

A. 硫酸铜-氢氧化钠
B. 乙酸铅
C. 乙酸锌-亚铁氰化钾
D. 以上都不对

直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量( )。

A. 对
B. 错

还原糖测定时,滴定的过程中要边加热边振摇。( )

A. 对
B. 错

直接滴定法测定炼乳中蔗糖含量时,应先选用乙酸锌-亚铁氰化钾溶液作为澄清剂来除去蛋白质。 ( )

A. 对
B. 错