题目内容

我国目前开展的合格评定主要包括（）等活动。

A. 认可
B. 检验
C. 检测
D. 认证

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强制性产品认证是指为保护国家安全、防止欺诈行为、保护人体健康或者安全、保护动植物生命或者健康、保护环境，国家规定的相关产品必须经过认证，并标注认证标志后，方可（）。

A. 出厂
B. 销售
C. 进口
D. 在其他经营活动中使用

食品的具体危害主要集中在（）几个方面。另外，食品的危害还可以延伸到过敏源、兽药残留、在动物产品中为促进生长而添加激素等。

A. 微生物危害
B. 农药和杀虫剂残留
C. 滥用食品添加剂
D. 化学危害，包括生物毒素

危害分析与关键控制点即HACCP，是hazard analysis and critical control point system的首字母缩写，是对食品安全有显著意义的危害加以（）的体系。

A. 识别
B. 评估
C. 控制
D. 监管

按照认证的对象来划分，认证可分为产品认证、服务认证和（）等。