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防治缺铁性贫血的食用菌？B

A. 香菇
B. 木耳
C. 银耳
D. 金针菇

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下列哪种是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品？C

A. 茶树菇
B. 香菇
C. 木耳
D. 猴头菇

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A. 茶多酚
B. 茶色素
C. 茶叶嘌呤碱
D. 茶皂素

茶叶中能减肥和抗疲劳的物质是？A

A. 茶氨酸
B. 茶色素
C. 茶多酚
D. 茶皂素

辐射克星的物质是？D

A. 茶叶嘌呤碱
B. 茶多糖
C. 茶色素
D. 茶多酚