在高于某特定氨基酸等电点的一定pH范围,溶液pH离某氨基酸等电点愈远,其带正电荷愈多。
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某些蛋白质分子中含有一些不常见的氨基酸,它们是基本氨基酸在蛋白质合成以后经修饰衍生而来的。
A. 对
B. 错
中性氨基酸pI一般偏酸性的原因是羧基解离程度大于氨基得电子能力。
A. 对
B. 错
蛋白质分子由α-氨基酸组成,这些氨基酸的α-碳是一个手性碳原子,因此均具有光学活性。
A. 对
B. 错
参与蛋白质组成的氨基酸中Trp、Tyr、Phe在紫外区有光吸收,这是紫外吸收法定量蛋白质的依据。
A. 对
B. 错
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