题目内容

机械搅拌通风发酵罐的螺旋式搅拌器特点描述错误的是（）。

A. 涡流扩散好
B. 气泡分散性弱
C. 容易产生层流
D. 对流混合差
E. 以上都对

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机械搅拌通风发酵罐的涡轮式搅拌器特点描述错误的是（）。

A. 涡流扩散差
B. 气泡分散性弱
C. 容易产生层流
D. 对流混合好
E. 以上都对

以下不属于机械消泡器的是（）。

A. 耙式消泡器
B. 涡轮消泡器
C. 离心式消泡器
D. 蜗杆式消泡器
E. 以上都是

机械搅拌式发酵罐空气分布器的形式有（）。

A. 单管式和环管式
B. 喷射式和环管式
C. 环管式和平叶式
D. 喷射式和平叶式
E. 笼式

在微生物扩大培养过程中，需要对发酵液中的（）影响因素进行监测。

A. pH值
B. 溶氧浓度
C. 温度
D. 搅拌速度
E. 以上都是