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摩尔相变焓仅仅是()的函数。

A. p
B. V
C. T
D. n

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冰水混合物是1个物种,2个相。

A. 对
B. 错

同一种物质、相同条件下互为相反的两种相变过程,其摩尔相变焓量值相等、符号相反。()

A. 对
B. 错

摩尔相变焓与摩尔相变热在量值上不相等。

A. 对
B. 错

本门课程你要进入的实训室是

A. 食品理化检测室
B. 食品加工实训室
C. 食品感官实训室
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