当抽样方案的样本大小等于或大于批量时，将（）做为样本大小。
A. 从抽样方案中所得的实际样本大小
B. 该批量
C. 样本大小
D. 该抽检数
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餐饮部是饭店组织机构中的重要组成部分，其职能有（）。
A. 掌握市场需求，合理制定菜单
B. 进行餐饮创新，创造经营特色
C. 加强餐饮推销，增加营业收入
D. 控制餐饮成本，提高盈利水平
塞规使用完毕后的保养（）。
A. 用完后在工作面上涂一层薄防锈油，放在木盒内或专门的位置
B. 可和其它的工具杂放在一起
C. 可放在磁性较强的位置
D. 可放在温、湿度较高的位置
人员进入生产和仓储区须戴安全帽，并有人陪同，禁带烟火，禁止饮酒，不进入重点区域的人员可穿拖鞋、高跟鞋、裙子。（)
在餐饮部招聘员工时，负责对应聘者进行面试、口试以及专业测试的是（）。
A. 饭店人事部
B. 餐饮部负责人
C. 客房部负责人
D. 饭店总经理
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