题目内容

馅糖、淀粉糖浆和葡萄糖浆等都统称为（），都具有良好的持水性，上色性和不易结晶等特点。

A. 糖类
B. 甜味素
C. 转化糖
D. 糖浆

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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