从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()
A. 网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致,不得虚假
B. 送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
C. 送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的,采取能保证食品安全的相应措施
D. 委托具备相应能力的企业送餐
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将食品离地离墙贮存是为了()
A. 便于存取
B. 通风防潮
C. 防止有害生物藏匿
D. 便于检查和清洁
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
A. 查验供货者的许可证、食品检验合格证明
B. 检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品
C. 按规定索取并留存购物凭证
D. 按规定记录采购食品的相关信息
肾上腺素可激动的受体是
A. α受体
B. M受体
C. β受体
D. N受体
E. DA受体
下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的关键控制点()
A. 避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染
B. 控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C. 控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用
D. 食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工