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单选题

缺锌会导致婴幼儿（）

A. 食欲减退
B. 夜盲症
C. 佝偻病
D. 肌无力

单选题

佝偻病又称“软骨病”，是由于缺乏（）导致钙、磷代谢异常

A. 维生素D
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 维生素E

单选题

在人体受到损伤时，参与修复和更新组织的营养素是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素

单选题

下列选项中，缺乏维生素A的症状是（）

A. 夜盲症
B. 脚气病
C. 口角炎
D. 皮炎

单选题

幼儿膳食计划力求各营养素之间有合理的比例，其中碳水化合物所占比例是（）

A. 12-15%
B. 15-20%
C. 20-30%
D. 50-60%

单选题

下列膳食搭配可以达到“蛋白质互补作用”的是（）

A. 粗细粮搭配
B. 米面搭配
C. 豆类与谷类搭配
D. 蔬菜五色搭配

单选题

参与糖类代谢，对维持神经系统正常功能起重要作用，同时促进儿童发育，增进食欲的是（）

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素C

单选题

下列存在于人体骨骼和牙齿的微量元素是（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘

单选题

多晒太阳，有利于补充（）

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 钙

单选题

患有异食癖的儿童，可能因为钩虫病，也可能因为缺少（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘

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