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单选题

《中国药典》（2015年版）收载的维生素B1原料药的含量测定方法是（）

A. 碘量法
B. 酸性染料比色法
C. 配位滴定法
D. 酸碱滴定法
E. 非水溶液滴定法

单选题

维生素B1在硫色素反应中，加入铁氰化钾，目的是作为

A. 抗氧剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 催化剂
E. 配合剂

单选题

维生素C分子结构中有二烯醇基，因此具有（）

A. 强还原性
B. 强氧化性
C. 弱还原性
D. 弱氧化性
E. 强碱性

单选题

维生素C具有还原性的原因是因为具有（）

A. 与糖类类似结构
B. 二烯醇基
C. 五元内酯环
D. 共轭双键
E. 手性碳原子

单选题

维生素C能与硝酸银试液反应生成去氢抗坏血酸和金属银黑色沉淀，是因为分子中含有（）

A. 环己烯基
B. 伯醇基
C. 仲醇基
D. 烯醇基
E. 二烯醇基

单选题

下列药物与2,6-氯靛酚钠试液反应的是（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

单选题

维生素C与硝酸银反应的实验现象为显（）

A. 绿色
B. 黑色
C. 红色
D. 白色
E. 紫色

单选题

维生素C能使2,6-二氯靛酚试液颜色消失，是因为维生素C具有（）

A. 酸性
B. 碱性
C. 氧化性
D. 还原性
E. 中性

单选题

精密称取维生素C适量，加新煮沸放冷的蒸馏水，加稀醋酸使之溶解，加淀粉指示剂，立即用碘滴定液滴定至溶液显持久的蓝色。操作中加新煮沸放冷的蒸馏水的目的是（）

A. 使维生素C溶解
B. 消除水中溶解氧的影响
C. 使终点敏锐
D. 除去水中微生物的影响
E. 除去水中二氧化碳的影响

单选题

碘量法测定维生素C的含量是利用维生素C的（）

A. 碱性
B. 酸性
C. 氧化性
D. 还原性
E. 水溶性

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