A. 挂国旗、奏国歌 B. 致辞、祝酒 C. 席间乐 D. 排座次
A. 安排座次礼仪。一般以向门一面为主宾席位次，主人背门而坐。 B. 上菜顺序一般为：冷盘—主菜—热菜—大菜—点心—汤。 C. 按民间习俗，应把鸡头、鸭尾、鱼脊朝向主宾。 D. 主人举劝吃菜，邀喝酒，向客人推荐、招呼，尽量随客人所欲。
A. 当接受邀请后要准时赴宴，如特殊情况不能按时应邀，要及早相告。 B. 客人应按时赴约，不宜提早过多，赴家宴时可以略微迟到片刻。 C. 入座时，听从主人招呼和安排，要向其他人让礼，并从椅子左侧入座。 D. 用餐要等主人示意后开始。进餐中可以边进餐边吸烟。
A. 活动规模 B. 参加人数 C. 用餐档次 D. 菜肴数量
A. 以主人的位置为中心。 B. 把主宾和夫人安排在最主要的位置，通常是主人的右手位。 C. 离门最远的、面对着门的位置是上座。 D. 离门最近的、背对着门的位置是下座。
A. 进入宴会厅之后，先掌握自己的桌次和座位。 B. 主动协助邻座年长者或女士先坐下。 C. 坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。 D. 不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具。 E. 不要用餐巾或口纸擦餐具。
A. 对 B. 错
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