A. 气室增大 B. 重量增加 C. 产生胚胎发育蛋 D. 产生热伤蛋
A. 保持蛋壳的完整性 B. 保持蛋壳的新鲜状态 C. 抑制胚胎发育蛋 D. 抑制微生物的繁殖
A. 死后强直 B. 自溶作用 C. 腐烂 D. 热伤
A. 冷藏法 B. 浸泡法 C. 涂膜法 D. 气调法
A. 特级蛋 B. 一级蛋 C. 二级蛋 D. 三级蛋
A. 对 B. 错
A. 胚胎发育蛋 B. 双黄蛋 C. 热伤蛋
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