超星 - 第十四章脂类、萜类和甾体化合物作业 - 查题吧

单选题

萜类化合物具有祛痰、止咳、驱虫、驱风、发汗、镇痛、活血化瘀等生理活性。它可以看成是由若干个（）结构单元组成的化合物

A. 正戊烯
B. 异戊烯
C. 丁烯
D. 异戊二烯

单选题

蒎烯属于（）类化合物。

A. 单萜
B. 倍半萜
C. 二萜
D. 三萜

单选题

加热油脂与氢氧化钾溶液的混合物，可产生甘油和脂肪酸钾，这个反应称为油脂的（）

A. 酯化
B. 氢化
C. 皂化
D. 酸败

单选题

下列脂肪酸在体内不能合成的是（）

A. 花生酸
B. 花生四烯酸
C. 硬脂酸
D. 软脂酸

单选题

下列各组物质中，前者为附着在容器内壁的物质，后者为选用的洗涤剂。其中搭配合适的是（）

A. 银镜、氨水
B. 油脂、热碱液
C. 石蜡、NaOH溶液
D. 油脂、水

单选题

甾体化合物的母核结构为（）

A. 苯并多氢菲
B. 环戊烷并多氢菲
C. 环己烷并多氢蒽
D. 环己烷并多氢菲

单选题

下列化合物不属于甾体化合物的是（）

A. 胆酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 胆固醇
D. 薄荷醇

单选题

β-胡萝卜素是难溶于水的黄色晶体，易溶于有机溶剂，存在于胡萝卜等植物体内，在动物体内可转化为维生素A，它属于（）

A. 单萜
B. 二萜
C. 三萜
D. 四萜

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