公卫执业医师 - 矿物质 - 查题吧

判断题

原发性锌缺乏的预防措施是应该增加贝壳类、肝脏等动物性食物的摄入( )。

A. 对
B. 错

单选题

儿童时期缺钙易引起（）

A. 牙齿骨骼发育不良
B. 贫血
C. 食欲不振
D. 呆小症

单选题

人体发生厌食和异食癖时可能缺乏的矿物质是（）

A. 钙
B. 碘
C. 硒
D. 锌

单选题

每人每天食盐摄入量应低于（）

A. 6g
B. 10g
C. 2g
D. 15g

单选题

人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段

A. 第一阶段
B. 第二阶段
C. 第三阶段
D. 第一阶段和第二阶段之间
E. 以上都不是

单选题

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有

A. 组氨酸
B. 维生素C
C. 蛋白质
D. 植酸、草酸
E. 维生素B2

单选题

老年人缺钙有可能导致

A. 佝偻病
B. 骨质软化
C. 骨质疏松
D. 骨硬化
E. 味觉迟钝

单选题

婴幼儿缺钙有可能导致

A. 佝偻病
B. 骨质软化
C. 骨质疏松
D. 异食癖
E. 生育功能受损

单选题

下列不能提高钙吸收的营养素是

A. 乳糖
B. 蛋白质
C. 膳食纤维
D. 维生素C
E. 氨基酸

单选题

膳食锌最好的食物来源是

A. 禽畜肉
B. 鸡蛋
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类

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