题目内容

正常人群食用保健面点可以不加选择。

A. 对
B. 错

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速冻面点是指在温度低于-30℃冻结的面点。

A. 对
B. 错

四季点心具有鲜明的季节性，色彩绚丽，口味时新

A. 对
B. 错

烹调时加点醋，不利于保护维生素C少受损失

A. 对
B. 错

米及米粉中含有蛋白质，所以米粉面团耶具有弹性韧性

A. 对
B. 错