题目内容

中餐与西餐不同,多使用( )

A. 圆桌
B. 方桌
C. U型桌
D. 椭圆桌

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在餐桌礼仪上,有所谓的( )说法,千万不要搞错。

A. 右面包,左水杯
B. 右水杯,左面包
C. 前面包,后水杯
D. 前水杯,后面包

餐巾使用规范的有( )。

A. 先到先用
B. 摊开后放在双膝上端的大腿上
C. 系入腰带或挂在西装领口
D. 擦拭嘴及手上油渍

中餐上菜的方式大体上有以下几种( )

A. 大盘菜端上,各人自取
B. 侍者托着菜盘,逐一分让
C. 用小碟盛放,每人一份
D. 搁置一旁,各人自取

最得体的入座方式是( )

A. 从左侧入座
B. 从右侧入座
C. 椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直
D. 领位者推近椅子,腿弯碰到椅子时入坐

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