1、以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()和药材制成比特酒。
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2、餐后鸡尾酒通常()。
A. 酒精含量较高,口味较辛辣
B. 色彩艳丽,口味较辛辣
C. 含糖分较少,口味咸酸或干烈
D. 口味较甜,是餐后佐助甜品
3、()是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。
A. 红曲酒
B. 麦曲酒
C. 茴香酒
D. 甜曲酒
4、利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料,经过()、浸泡等过程生产而成的一种甜化、加香的配制酒。
A. 蒸馏
B. 过滤
C. 发酵
D. 加香
5、加味加香材料包括()、咖啡色的咖啡甘露等。
A. .蓝色的蓝橙酒、绿色的薄荷酒
B. 丁香、苏打水、安格斯特拉苦精
C. 肉桂、汤力水、七喜
D. 肉桂、汤力水、安格斯特拉苦精