题目内容

盐析法沉淀蛋⽩质的原理是

A. 中和电荷
B. 去掉⽔化膜
C. 蛋⽩质变性
D. 中和电荷和破坏⽔化

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B. 破坏⽔化膜
C. 两者都是
D. 两者都不是

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B. 破坏⽔化膜
C. 两者都是
D. 两者都不是

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