题目内容

不可使用食品添加剂的情况是( )

A. 保持或提高食品本身的营养价值
B. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C. 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
D. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E. 掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

预防四季豆中毒的措施是( )

A. 烹调前用水浸泡并洗净
B. 烹调时烧熟煮透
C. 烹调时加醋
D. 熟食要冷藏
E. 冷冻保存

引起食品腐败的主要原因是( )

A. 水分
B. 微生物
C. 紫外线
D. 氧
E. 温度

下列不是细菌性食物中度特点的是( )

A. 多发于每年5-10月
B. 发病急
C. 病死率低
D. 可相互传染
E. 发病与进食有关

在某工地食堂用餐过后半小时左右,有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现发绀,并有精神萎靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速,有的并有恶心、呕吐、腹胀,烦躁不安,呼吸困难,其最大可能是( )

A. 河豚鱼中毒
B. 四季豆中毒
C. 沙门菌中毒
D. 发芽土豆中毒
E. 亚硝酸盐中毒