题目内容

膳食营养素评价需要分析()

A. 个体膳食摄入的食物中含有的营养素是否达到了中国居民膳食营养素参考摄入量的要求。
B. 分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比
C. A和B
D. 以上都不是

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我国传统的膳食结构属于( )

A. 动植物食物平衡的膳食结构
B. 以动物性食物为主的膳食结构
C. 以植物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构

( )是膳食营养素摄入量结果分析和评价的主要依据。

A. DRIs
B. EAR
C. RNI
D. AI

以下属于膳食结构种类的有( )

A. 动植物食物平衡的膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 以上都是

膳食结构是指()

A. 各类食物的品种在膳食中所占的比重
B. 各类食物的数量在膳食中所占的比重
C. 各类食物的品种和数量在膳食中所占的比重
D. 各类食物的品种、数量和质地在膳食中所占的比重