题目内容

有关硫胺素,下列( )说法是不正确的?

A. 硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B. 硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C. 硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D. 谷类食物的精细加工会损失硫胺素

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可用于预防巨幼红细胞性贫血的维生素有( )。

A. 维生素A 和维生素E
B. 叶酸和泛酸
C. 维生素C、叶酸、维生素B12
D. 维生素B6和维生素B12

具有维生素B6 活性的化合物是 ( ) 。

A. 吡哆醇
B. 吡哆醛
C. 吡哆胺
D. 以上均是

影响谷胱甘肽还原酶活力的营养素是 ( ) 。

A. 硒
B. 锌
C. 硫胺素
D. 核黄素

下列物质不具有清除体内自由基的作用是( )。

A. 维生素E
B. 维生素C
C. β-胡萝卜素
D. 钙、磷