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酒精的产热系数为：

A. 5 kcal/g
B. 9 kcal/g
C. 7 kcal/g
D. 4 kcal/g

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下列人群基础代谢率最高的是：

A. 婴儿
B. 成年女性
C. 成年男性
D. 老年人

中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）2013版推荐的每天膳食纤维摄入量为：

A. 10~15克
B. 25~35克
C. 15~25克
D. 35~50克

测定基础代谢率最有用的指标是：

A. 身高
B. 体重
C. 年龄
D. 性别

据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为：

A.17.15kJ
B.18.61kJ
C.39.54kJ
D.23.64kJ