要避免的不良的蹲姿有（ ）
A. 下蹲时弯腰、臀部向后撅起
B. 下蹲时两腿叉开，两腿展开平衡下蹲
C. 交叉式蹲姿
D. 半跪式蹲姿
蹲姿适用于哪些情况：（ ）
A. 整理工作环境
B. 给予客人帮助
C. 提供必要服务
D. 捡拾地面物品
E. 自我整理装扮
中餐的上菜顺序正确的是（ ）
A. 热菜→凉菜→汤→主食→水果
B. 凉菜→热菜→主食→水果→汤
C. 凉菜→热菜→主食→汤→水果
D. 凉菜→热菜→汤→主食→水果
中餐服务中上菜有三不献指的是（ ）。
A. 鸡不献头
B. 鸭不献掌
C. 鱼不献尾
D. 鱼不献脊
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