题目内容

天然蛋白质水解得到的20种常见氨基酸（）

A. 均为L型氨基酸
B. 均为D型氨基酸
C. 构型都为R型
D. 构型都为S型

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谷氨酸（pI=3.22）在pH为5.30的溶液中，存在的主要形式是（）

A. 两性离子
B. 阳离子
C. 阴离子
D. 中性分子

关于含有一个手性碳原子的有机物的正确说法是：（）

A. 一定有旋光性
B. 不一定有旋光性
C. 一定没有旋光性
D. 一定是内消旋体

天冬氨酸（pI=2.77）溶于水后，在电场中（）

A. 向负极移动
B. 向正极移动
C. 不移动
D. 易水解

发生米伦反应的蛋白质必须含有（）残基

A. 甘氨酸
B. 酪氨酸
C. 胱氨酸
D. 色氨酸