A. 均为L型氨基酸 B. 均为D型氨基酸 C. 构型都为R型 D. 构型都为S型
A. 两性离子 B. 阳离子 C. 阴离子 D. 中性分子
A. 一定有旋光性 B. 不一定有旋光性 C. 一定没有旋光性 D. 一定是内消旋体
A. 向负极移动 B. 向正极移动 C. 不移动 D. 易水解
A. 甘氨酸 B. 酪氨酸 C. 胱氨酸 D. 色氨酸
A. 一级结构 B. 二级结构 C. 三级结构 D. 四级结构
A. 制作豆腐 B. 制作干酪 C. 蛋白质水解 D. 酒精消毒杀菌
A. 葡萄糖 B. 乙醇 C. 苦味酸 D. 硫酸铜
A. 组成蛋白质的20种氨基酸均属a-氨基酸 B. 人体内营养必需氨基酸主要有8种 C. 中性氨基酸溶液的pH=7 D. 当溶液的pH=pI时，氨基酸主要以两性离子形式存在
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