题目内容

西式正式宴会台型设计应考虑（）

A. 宴会的人数
B. 宴会厅的形状和大小
C. 服务的组织
D. 宾客的要求
E. 消费时尚

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适合人数不超过36的西式正式宴会的台型有（）

A. 鱼骨形
B. 一字形
C. 直线形
D. 豪华形

一字形台适合（）

A. 中型西餐宴会
B. 小型西餐宴会
C. 大型西式宴会的主桌
D. 大型西式宴会

人数超过36，但没有超过60的西式正式宴会可以采用（）台型

A. 口字形
B. 回字形
C. U形台
D. T形台

人数在60-80人之间的西式正式宴会可以采用（）台型。

A. E形
B. 梅花形
C. M形
D. U形