果汁饮料中含有白砂糖5g，安赛蜜0.025克，柠檬酸0.25g，计算出饮料的糖酸比（）
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在品尝味道的时候，最佳的温度是（）
A. 20度
B. 25度
C. 30度
D. 35度
一般情况下水溶性香精主要用于饮料、乳制品、糖果中。以下说法正确的是
A. 用量为千分之几到万分之几。
B. 用量为百分之几到千分之几
C. 用量为百分之几
D. 用量为万分之几
以下植物性香料不是由花提取的是（）
A. 玫瑰香料
B. 茉莉香料
C. 香子兰香料
D. 薰衣草香料
水溶性香精主要用于（）。
A. 焙烤食品
B. 冷饮
C. 配制酒；
D. 蛋白食品
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