题目内容

又称“填鸭”的是

A. 北京鸭
B. 西林麻鸭
C. 融水香鸭
D. 靖西大麻鸭

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DHA、EPA分别是指

A. 一个二十一碳六烯酸、二十碳五烯酸
B. 二十三碳六烯酸、二十碳五烯酸
C. 二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸
D. 二十二碳六烯酸、二十一碳五烯酸

有“黑黄金”之称的是

A. 鲑鱼子
B. 鲟鱼子
C. 鲱鱼子
D. 乌鱼子

下列不属于料酒的作用是

A. 祛腥膻
B. 解油腻
C. 增香
D. 增稠

数值在多少以下为软水

A. 120mg/L
B. 80mg/L
C. 130mg/L
D. 75mg/L