有一混合蛋白质溶液的pI分别为6.7与7.3，电泳时欲使其中一种泳向正极，应该选择缓冲液的pH是：
A. 5.0
B. 4.0
C. 6.0
D. 7.0
E. 8.0
关于蛋白质α-螺旋的错误描述是:
A. 为右手螺旋
B. 螺距为0.54nm
C. 由氢键维系
D. 每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E. 侧链R基团参与其形成
在大部分蛋白质中含量接近的元素是
A. C
B. N
C. O
D. H
E. S
下列有关蛋白质β-折叠结构的叙述正确的是:
A. 两个相邻的肽平面呈锯齿式折叠
B. β-折叠较α-螺旋更为伸展
C. 锯齿状肽链骨架平行或反平行排列,链间靠氢键维系
D. 蚕丝蛋白具有典型的β-折叠结构
E. 以上都正确
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