题目内容

下列属于蛋白质的性质是( )。

A. 处于等电点状态时溶解度最大
B. 加入高浓度的中性盐溶解度增加
C. 变性蛋白质的溶解度降低
D. 在260nm处有光吸收特性

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下列不属于蛋白质的性质是( )。

A. 处于等电点状态时溶解度最小
B. 加入少量中性盐溶解度增加
C. 变性蛋白质的溶解度增加
D. 有紫外吸收特性

引起疯牛病的病原体是( )。

A. 一种DNA
B. 一种RNA
C. 一种蛋白质
D. 一种多糖

当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子的( )。

A. 溶解度最大
B. 表面净电荷不变
C. 表面净电荷增加
D. 溶解度最小

下列可用于测定蛋白质相对分子质量的方法是( )。

A. 260/280nm紫外吸收比值
B. SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳法
C. 凯氏定氮法
D. 荧光分光光度法